中華厨房 衡〜kou〜

本場中華街仕込みの料理を提供させていただきます。

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中華厨房 衡~kou~

酒田市中町2-6-1

TEL.09026079949

ピータン

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中華厨房 衡です(°▽°)
ピータンには
こんな模様がつく場合が有ります♪
綺麗ですね~(ノ´∀`*)
雪の結晶ぽくないですか?( ・∇・)
これはアミノ酸の結晶で
質の良いピータンに出来るものだと言われてます。
結構な数のピータン見てきましたが
これほどの数の模様が入ってるのは
中々出会わないのですよ( ・∇・)
さぞ旨味のある味わいなんでしょうなぁ(ノ´∀`*)





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